KURMA TELUR GEMA REMBULAN

*Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama AreLeez (KKBA)

Resepi telur lak kali nie. Let's jom, check it out! ;D

Bahan2:-

5 biji telur ayam (direbus & dikupas kulit)
2 biji kentang (dipotong wedges)
1 biji tomato (dibelah 4)
1 tangkai cili hijau (dibelah 2)
1 peket rempah kurma cap Adabi (cap lain pun buleh)
1 keping asam keping
1 peket santan (dibancuh dengan air)
Air masak
Serbuk perasa
Gula
Garam
Minyak masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
2 tangkai cili merah
1 inci halia

Cara2 Penyediaan:-

1) Satukan bahan2 kisar dengan rempah kurma & kacau rata.
2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 tumis hingga wangi.
3) Masukkan bahan2 kisar yang disatukan dengan rempah kurma tadi. Tumis hingga pecah minyak.
4) Masukkan kentang & air masak. Sebatikan.
5) Bila kentang sudah empuk, masukkan telur rebus, bancuhan santan, gula, serbuk perasa, asam keping & garam.
6) Masukkan cili hijau & tomato & masak seketika. Padamkan api, angkat & hidangkan.


~ Kurma Telur Gema Rembulan. Selamat mencuba! ;)


p/s: If nak goreng dolu telur rebus tu pun buleh. Terpulang...