MASAK LEMAK CILI PADI IKAN TERMENUNG BERSAMA BABY EGGPLANT

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Syiok pulak 'main masak2' di bulan Romadhon ni kan... Rasa puas hati je. ;)

Tak kesah la pasal rasa. Ke laut ke... sodap ke... yang penting, masih dalam kategori boleh dimakan, kira ok la tuh. 

Bahan2:-

2 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

1 batang serai (dibelah 2)

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

1 keping asam keping

1/2 tin susu cair

1 cawan air

7 biji baby eggplant (dibelah 2)

Garam

Gula

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang putih

1 biji bawang besar

5 biji cili padi

Cara2 Penyediaan:-

1) Masukkan bahan2 kisar, serai, serbuk kunyit & susu cair ke dalam periuk. Bairkan mendidih.

2) Masukkan ikan & asam keping. Perlahankan api. Biar hingga ikan masak.

3) Perasakan dengan garam & gula. Biarkan mendidih.

4) Masukkan baby eggplant. Masak hingga baby eggplant empuk. Angkat & hidangkan.

~ Masak Lemak Cili Padi Ikan Termenung Bersama Baby Eggplant

Panjang sungguh nama resepi kan? Jenuh nak sebut senapas. Fuh! ;P

:: Like3, ek! ::