*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)
Syiok pulak 'main masak2' di bulan Romadhon ni kan... Rasa puas hati je. ;)
Tak kesah la pasal rasa. Ke laut ke... sodap ke... yang penting, masih dalam kategori boleh dimakan, kira ok la tuh.
Bahan2:-
2 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)
1 batang serai (dibelah 2)
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 keping asam keping
1/2 tin susu cair
1 cawan air
7 biji baby eggplant (dibelah 2)
Garam
Gula
Bahan2 Kisar:-
1 biji bawang putih
1 biji bawang besar
5 biji cili padi
Cara2 Penyediaan:-
1) Masukkan bahan2 kisar, serai, serbuk kunyit & susu cair ke dalam periuk. Bairkan mendidih.
2) Masukkan ikan & asam keping. Perlahankan api. Biar hingga ikan masak.
3) Perasakan dengan garam & gula. Biarkan mendidih.
4) Masukkan baby eggplant. Masak hingga baby eggplant empuk. Angkat & hidangkan.
 |
| ~ Masak Lemak Cili Padi Ikan Termenung Bersama Baby Eggplant |
Panjang sungguh nama resepi kan? Jenuh nak sebut senapas. Fuh! ;P
:: Like3, ek! ::
