CAULIFLOWER GORENG KAMPUNG

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Selalu, NASIK goreng kampung kan... Yang ni kita twist sikit. Mencarik kelainan. Eceh! ;P

Bahan2:-

1/4 biji cauliflower (dipotong & dicelur)

2 batang sosej ayam

1/2 biji bawang besar (dicincang)

1 biji bawang putih (dicincang)

1 sudu ikan bilis 

3 biji cili padi (dipotong)

Daun sup

Garam

Minyak masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Grill sosej ayam. Angkat & sejukkan. Potong serong sosej ayam & ketepikan.

2) Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat & toskan.

3) Panaskan minyak. Tumis bawang besar, putih & cili padi hingga naik bau.

4) Masukkan cauliflower. Sebatikan.

5) Perasakan dengan garam.

6) Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi & daun sup. Masak seketika. Angkat & hidangkan bersama sosej ayam yang telah dipotong tadi.

~ Cauliflower Goreng Kampung

Kalau ikut resepi asal, cauliflower tu akan dilenyek2kan pakai potato masher. Motip: Supaya nampak seperti nasik kekdahnya... Tapi, ah kak berasa malas pulak nak amik potato masher. Kengkonon nak kasik ada texture sikit la... Kengkonon sangat kan... Ahaks...

:: Like3, ek! ::