SiNgGaH Lg, Ek! ;)

Tuesday, December 13, 2011

ASAM PEDAS IKAN MERAH TENTANG DHIA

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Let's check it out... apa yang ah kak masak? ;) Mukadimah terpendek kot sebab tak reti dah nak membebel apa?! Hu3...

Bahan2:-

3 ekor ikan merah (disiang & dicuci bersih)
1 batang serai (dibelah 2 tapi, jangan putus)
5-7 batang kacang buncis (dipotong)
3 sudu besar cili kisar
1 keping asam keping
1 biji tomato (dibelah 4)
5 helai daun limau purut
Air masak
Serbuk perasa
Garam
Gula
Minyak masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
1 inci halia
1 sudu kecil serbuk kunyit

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar & serai hingga naik bau.
2) Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
3) Masukkan air masak secukupnya. Masak hingga mendidih.
4) Perasakan dengan serbuk perasa, garam, gula & asam keping.
5) Masukkan daun limau purut.
6) Masukkan ikan merah. Masak dengan api kecil.
7) Masukkan kacang buncis & tomato. Biarkan seketika. Angkat & hidangkan.

~ Asam Pedas Ikan Merah Tentang Dhia.

~ Lauk2 bersama adalah ikan merah goreng, cili kicap & telur dadar. Terbaik, wok..! ;P

Nama resepi tu biasa la... memang over! Ha3...


:: Like3, ek! ::

4 comments:

Ms.Lilies said...

haihhhh terliur asam pedas dah ni...nk kena buat gakla hehe

ArELeEz said...

Ms.Lilies,
sila3.. sambil masak tu sambil pegang tisu, ye! takut t'liur lagik. he3..

~ain said...

ini mesti dah kena sabotaj garam sebekas pun still sedap ni.. ala-ala masakan gulai ayam kampung si Dhia yang dia masak untuk nenek Zikir tu. hehehehe...

ArELeEz said...

~ain,
wah! mmg m'beri kesan betul scene tu, ek? ha3..

i SeRvE nUfFnAnG aDs

GO SEARCH BY GOOGLE SEARCH ENGINE

Google