RENDANG AYAMAS DENDANG PERANTAU

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Teringin nak try masak rendang. Tapi, confidence level tak semenggah. Takut ke laut je kang. Hu3...

Rempahnya dah lama beli. Nasib baik tak expired lagi. Apa nak jadik, jadiklah! Nekad! Sambil berdoa dalam hati, moga2 menjadik. Siap mandrem2 lagik! Habis semua jampi serapah keluar. Fuh3!!! Ha3...

Jom mulakan operasi! ;D

Bahan2:-

3 ketul ayam goreng frozen cap Ayamas (Ayamas Crispy)

3 helai daun limau purut

1 peket rempah rendang

1 kotak kecil santan

1 batang serai (dibelah 2)

1/2 sudu kecil asam jawa Xtra Adabi

Air masak

Gula

Minyak masak

Serbuk perasa

Garam

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

1 batang serai

i inci halia

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Goreng ayam goreng frozen (Ayamas Crispy) hingga garing. Angkat & toskan.

2) Bancuh bahan2 kisar dengan rempah rendang hingga jadi pes.

3) Panaskan minyak. Tumis pes tadi hingga naik bau.

4) Masukkan serai. Tumis hingga pecah minyak. Sentiasa kacau.

5) Masukkan santan.

6) Perasakan dengan gula, serbuk perasa & asam jawa Xtra Adabi. Masak dengan api sederhana hingga pekat.

7) Masukkan garam & daun limau purut. Sebatikan. Angkat & tuangkan ke atas ayam yang telah digoreng tadi.

~ Rendang Ayamas Dendang Perantau.

Beza... memang berbeza! Ecewah! ;D

:: Like3, ek! ::