SiNgGaH Lg, Ek! ;)

Friday, February 10, 2012

AYAM ALA KASSIM RE-SHARE

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Ayam ala Kassim lagik kot... Rasanya resepi semua dah pernah dipublish & dikongsikan bersama. Tapi, takpelah. Demi untuk 'peminat2 setia' ah kak, akan dikongsikan semula... ;)

Ecewah! 'Peminat setia' kata ko! Ha3...

Bahan2:-

1/2 ekor ayam (dipotong & dicuci bersih)
3 - 5 tangkai daun kari
1 biji bawang besar (dihiris)
1 sudu besar rempah kari
1 keping asam keping
1 cawan cili kisar
Garam
Gula
Air masak
Minyak masak
Serbuk perasa

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar
3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ayam dengan rempah kari & sedikit garam. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga garing. Angkat & toskan.
2) Panaskan minyak. Tumis cili & bahan2 kisar hingga pecah minyak.
3) Masukkan sedikit air masak.
4) Perasakan dengan serbuk perasa, garam, gula & asam keping.
5) Masukkan daun kari. Sebatikan.
6) Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata.
7) Masukkan bawang besar. Masak hingga bawang sedikit layu. Angkat & hiaskan dengan lebihan daun kari. Hidangkan.

~ Ayam ala Kassim Re-share. He3...

Cara biasa adalah dimakan dengan nasik putih panas2, buat menu lunch/dinner. Cara luar biasa pulak adalah makan dengan roti potong2 cap Gardenia/apa2 cap yang korang suka/roti bawang putih/roti Perancis. If roti bawang putih/Perancis, lagik sodap kot kalau korang sapu ngan butter sikit then, bakar sekejap. Then, boleh cicah dengan Ayam ala Kassim nih. 

Terangkat, bebeh! ;P 


 :: Like3, ek! ::



6 comments:

fairus said...

KELIHATAN SEDAP DAN PASTINYA LAZAT.. EEEMMM...

Ms.Lilies said...

tang kena goreng tu yg lain tu..bleh try la sok

si tuan putri kiUt said...

alaaaaaaaaaaaa kasiimmmmm... saya terliurrrrrr laaa

ArELeEz said...

fairus,
klu dimasak dgn ikhlas & penuh kasih sayang, insyaallah.. pastinye sodap & lazat! xsyak lagik! ecewah! hiks..

ArELeEz said...

Ms.Lilies,
owh.. sila2.. jgn xtry! try je! he3..

ArELeEz said...

si tuan putri kiUt,
tang 'alaaaaaa kassimmmm..' tu yg mahal tuh! ha3..

i SeRvE nUfFnAnG aDs

GO SEARCH BY GOOGLE SEARCH ENGINE

Google