SIR SAU DAGING CINCANG FUSION

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Terjumpa stok ketupat mini segera. Bahaya betul perkataan 'TERjumpa' tuh. Nampak sangat la kan... penyakit 'MHURUFBESAR' tu kan... Ha3... Hadoi!

Check2 tarikh... hmmm... tak expired lagik. Terus berpikir2, nak buat cicah apa la agaknya kan...

& akhirnya...

'Ting..!!!' Idea datang. Jadik, begini la hasilnya..! ;)

Bahan2:-

10 bungkus ketupat mini segera (direbus, ditos, disejukkan & dibelah 4 setiap bungkus)

2 batang serai (dibelah 2)

1 biji ubi kentang (dipotong dadu)

1 keping daging kisar Ramly (defrost, dicuci bersih & ditoskan)

1 keping asam keping

Minyak masak

Air masak

Garam

Gula

Bahan2 Kisar:-

7 biji cili padi

1 tangkai cili merah

1 inci halia

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar & serai hingga pecah minyak.

2) Masukkan daging kisar. Kacau rata.

3) Masukkan ubi kentang.

4) Tuangkan sedikit air masak jika terlalu kering.

5) Perasakan dengan asam keping, garam & gula. Masak hingga ubi kentang empuk. Angkat & hidangkan dengan ketupat mini segera.

~ Sir Sau Daging Cincang Fusion. Ermmm... dappp... Ecewah! ;P

Berjaya mengfusionkan masakan tradisi. Hoyyeahhh..!!! ;D

:: Like3, ek! ::