SUP LEKOR

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

~ Persoalan daripada seorang BFF. Sila click kalau rasa macam rabun ayam. ;P

Meh, nak jawab, meh! ;P

Bahan2:-

1 biji bawang besar (dihiris)

1 inci halia (dihiris)

1 biji bawang putih (dihiris)

1 biji ubi kentang (dipotong dadu)

1 pokok sawi (dipotong)

2 biji telur ayam

5 batang keropok lekor (made from Terengganu, yang packagingnya kaler merah, tak payah rebus pun takpe, boleh goreng terus.)

1/4 kiub ayam Knorr

Serbuk lada hitam

Garam

Minyak masak

Air masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Goreng keropok lekor hingga garing. Angkat, toskan & potong kecil2. 

2) Panaskan minyak. Tumis halia, bawang besar & putih hingga naik bau.

3) Tuangkan air masak secukupnya.

4) Masukkan kiub ayam Knorr & ubi kentang.

5) Pecahkan telur. 

6) Perasakan dengan garam & serbuk lada hitam. 

7) Masukkan sawi. Masak seketika. Angkat, hidang & taburkan dengan keropok lekor yang telah dipotong kecil tadi.

~ Sup telur + keropok lekor sebagai garnish = Sup Lekor. Nama harus gempak! Heh3...

Maka terjawablah sudah persoalan daripada Puan Eja sebentar tadi... Peace! ;)

:: Like3, ek! ::