BOLA2 API

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Ko mampu nak masak 'bola2 api'..??? Hah! Kalau tak mampu, meh tengok orang yang mampu masak! Heh! ;P

Bahan2:-

1/2 peket fishball (dibelah 2)

1 keping fishcake (dihiris)

1 pokok daun sup (dicincang)

1 batang carrot (dipotong memanjang)

2 keping tauhu

1 biji bawang besar (dihiris)

1 sudu kecil sos tiram

2 batang sosej (dipotong)

1/2 biji bunga kobis (dipotong)

2 biji bawang putih (dicincang)

2 sudu kicap masin

1 sudu kicap manis

1 sudu besar cili kisar

1 sudu kecil serbuk kunyit

Minyak masak

Air masak

Garam

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur tauhu dengan serbuk kunyit & sedikit garam. Panaskan minyak. Goreng tauhu hingga kekuningan. Angkat & toskan. Bila dah sejuk, potong tauhu kepada 6 bahagian setiap 1.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang besar & bawang putih hingga naik bau.

3) Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.

4) Masukkan sos tiram, kicap masin & kicap manis.

5) Masukkan carrot. Masak seketika hingga carrot separa empuk.

6) Masukkan bunga kobis. Kacau seketika.

7) Masukkan tauhu yang telah digoreng tadi, fishball, fishcake & sosej. Tuangkan air masak sekiranya terlalu kering. Masak seketika. Angkat & taburkan daun sup sebagai hiasan.

~ Bola2 Api. Macam lagu Nana & Arwah Achik (Spin) je kan? Hiks...

:: Like3, ek! ::