IKAN BAKAR SEMPOIII...

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Google resepi. Amik yang terpaling simple. 

Bahan2:-

5 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

1 biji limau nipis (diperah jus)

1 batang serai (diketuk)

1 keping asam keping

1 sudu kecil serbuk kunyit

Garam

Gula

Minyak masak

Air masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

5 biji cili padi

1 tangkai cili merah

1/2 inci halia

Cara2 Penyediaan:-

1) Perap ikan termenung dengan jus limau nipis, garam & serbuk kunyit.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.

3) Tuangkan sedikit air masak.

4) Perasakan dengan garam, asam keping & gula. Masak hingga pecah minyak & jadi pes. Angkat.

5) Susun ikan termenung dalam pemanggang. Tuangkan pes ke atas ikan termenung. Percikkan sedikit minyak masak menggunalan batang serai. Masak dengan api sederhana. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Bakar Sempoiii...

Nak lagik dramatik, balutlah dengan daun pisang. Aroma dia buat perut bershuffle! Ha3...

:: Like3, ek! ::