AYAM GORENG SEMPOI

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Sempoi sangat..! Tak caya, cer scroll down... Cer scroll down...

Bahan2:-

1/2 ekor ayam (disiang, dipotong & dicuci bersih)

1 biji bawang besar (dihiris)

2 biji bawang putih (diketuk & dicincang)

1 inci halia (dihiris)

7 - 10 biji cili padi

1 tangkai cili merah (dibelah 2, dibuang biji & dihiris serong)

1 sudu serbuk kari

1/2 sudu kecil air asam jawa Xtra Adabi

Minyak masak

Air masak

Garam

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ayam dengan serbuk kari & sedikit garam. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis halia, bawang besar & putih hingga naik bau.

3) Masukkan cili merah & padi.

4) Tuangkan sedikit air masak.

5) Perasakan dengan garam & air asam jawa.

6) Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Sebatikan. Angkat & hidangkan.

~ Ayam Goreng Sempoi

Nak ratah boleh, nak makan dengan nasik pun aci jugak. Apa ada hal kan... 

:: Like3, ek! ::