CHICKEN SHITAKE SOUP

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Memanfaatkan stok cendawan kering. ;)

Bahan2:-

1 peket fish ball (dibelah 2)

1/2 ekor ayam (disiang, dipotong kecil & dicuci bersih)

1 cekak suhun (direndam)

3 kuntum cendawan shitake kering (direndam & dipotong)

5 kuntum cendawan hitam kering (direndam)

1 biji bawang besar (dihiris)

2 biji bawang putih (dihiris)

1 inci halia (dihiris)

1/2 ketul kiub ayam Knorr

Air masak

Garam

Serbuk lada hitam

Minyak masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis halia, bawang besar & putih hingga naik bau.

2) Masukkan ayam. Masak hingga ayam kecut.

3) Tuangkan air masak secukupnya.

4) Masukkan kiub ayam Knorr.

5) Masukkan cendawan shitake & hitam kering.

6) Perasakan dengan garam & serbuk lada hitam.

7) Masukkan fish ball & suhun. Masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Chicken Shitake Soup

Kalau ada bawang goreng & daun sup, boleh la tabur2kan kat atas sup tuh. Menaikkan seri & memarvellouskannya lagik. 

Yang ah kak punya version tu nan hado stok bawang goreng & daun sup. Asal boleh jerrr...

:: Like3, ek! ::