BENTO #SISCUBA

Sejak PKP & PKPB bersilih-ganti ni, jabatan Sis buat penggiliran bekerja. Maksudnya, bekerja di opis ikut jadual. Selebihnya, Work From Home (WFH) / Bekerja Dari Rumah (BDR). 

Bila tiba giliran Sis untuk Work From Office (WFO), Sis akan prepare Bento untuk lunch kecuali kalau mukim opis Sis jadik red zone. Makanya, takde bentolah sebab opis hour dipendekkan ke 8.30 pagi - 12 tengah hari.

Aaa gitchew..!

~ Bento #SisCuba pada suatu hari WFO.

Nasik putih

Roasted chicken breast

Ulam zuccini

Cili kicap

Grapes

Kategori #EatClean jugak la ni kan? Ahaks... 

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

SERUAN...

Dah ada seruan untuk Sis masuk opis. Kerja. Tapi, baru hint yang sayup2 kedengaran. Belum dapat arahan official.

Takpe. Wait & see je lah.

Moh kita kembali dengan menu iftor 3 Romadon...

Buntu dah sebenarnya. Tak tau nak masak apa. Bingung pun, ye jugak. Lama bermenong di depan freezer. Kalau tak sedarkan diri sendirik, kompom muka dah penuh frost. Ha3... 

Finally, Sis keluarkan sotong & ikan termenung. Defrost.

~ Hasilnya cenggini.

Sotong Masak Serai Wangi. Tak pernah masak style ni. Aci google resepi. Kemudian, bedal je lah. Dengan harapan, sekali cuba terus berjaya. Ha3...

Ikan Termenung Goreng + Cili Kicap. Bagi Sis, ini pasangan ideal. ;D

~ Yang ini, COD & pemberian My MIL.

Lemang Cik Nin. 1 set samadengan 10 hengget. Buleh tahan sedap.

Serunding, donut & kuini sebagai hidangan sampingan.

Hmmm... dah berpuluh hari work from home, rasa cemas pulak nak kembali ke opis. Tapi, takpe. Husnuzon, pastikan tahap kebersihan adalah optimum & patuhi #SocialDistancing. 

Kalau ada yang gigih datang merapat, tak paham maksud #SocialDistancing, Sis spray dengan sanitizer. Tanpa kiasan, ye. Hah, amekaw..!!!

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

SEJENIS INTEGRITI

Di bulan Romadon ni, mostly memang entry & gambar2 makanan je lah yang tompang lalu kat blog. Lumrah. He3...

Takpe. Sis ok je. Buleh dijadikkan sumber inspirasi.

Haters, tak payah nak kecam sangat. Sekali-sekali, cuba jadik positif. Romadon tau! Romadon. 

Sis nak share menu iftor kami untuk 2 Romadon. 

Kanda insist nak turun padang, jadik King Chef. Hokay, fine! Sis onz je. Kalau nak jadik King Chef hari2 pun takde hal. Kecik tapak tangan, 1 Daerah Hilir Perak Sis tadahkan. Ecewah! Ahaks...

~ Daging Bakar + Air Asam & Kerang Rebus Sup by King Chef tersebut.

~ Puding Cocktail & Cucur Badak daripada Mother. Disertakan dengan Air Bandung Marhaen & Buah Oren.

Sis tolong prepare bahan2 je untuk King Chef. Kemudian, masak nasik. Done!

Kerjasama dalam rumah tangga adalah penting. Sejenis integriti. Betul tak, u ols? Heh3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

KEJUTAN STEP BY STEP

Masih tak jemu & kekal memasak untuk sahur. Kalau jemu, buleh kemurungan perot kami. Ha3...

Dan untuk kesekian kalinya, Sis masih menggunakan khidmat Mother untuk wake up call. Sama macam tahun2 sebelumnya. He3...

Mother punya wake up call jam 4.00 pagi. Sempat lagik la bergolek2 sebelum betul2 bangun celikkan mata dengan harapan alarm Sis pulak kejutkan Sis in case terlajak bergolek. Heh3...

Sis set alarm jam 4.15 pagi. Reheat nasik. Masak lauk tambahan yang simple2. Contoh: Scrambled eggs & sayur goreng. Setting meja termasuklah cedok nasik & buat air. Kanda request air panas time sahur. Tak kesah air apa. Kadang2 air sirap suam pun dia onz. Buat penyedap tekak katanya...

Pukul 5.00 pagi, kejutkan Kanda. Terkulat2 jugak la dia nak celik mata. Normally, gagal bangun dengan sekali kejutan. Perlu repeatedly & step by step. Ha3... 

Kejutan pertama: Untuk Kanda gerakkan badan & sedikit tersedar dari mimpi indah. Ha3...

Kejutan kedua: Untuk Kanda duduk di birai katil. Bermenong tengok lantai sambil mata sekejap pejam, sekejap celik. Terkebil2.

Kejutan ketiga: Untuk Kanda bangun, masuk bilik air & cuci muka. 

Aaa gitchew..! 

Kadang2 suara kejutan Dinda dia lunak-merdu. Kadang2 memetir jugak. Nanti raya mintak ampon kaw2! Ha3... 

~ Nasik putih + leftover Ayam Panggang Madu + Scrambled Eggs + Sawi & Kobis Tumis.

Rasa tak lengkap tanpa cili padi. Siapa pempedas macam kami, cer angkat tangan sikit. Hiks... ;P

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

NILAILAH DENGAN IMAN

#SisCuba speed untuk kejor 3 Romadon, ye. #SisCuba tau! #SisCuba. Heh3...

Main course untuk iftar 1 Romadon memang dah dirancang. Sejak sebelum Romadon. Haaa... gigih ke idok? Ha3...

Alkessahnya...

Awa share menu2 kat Group WhatsApp The Datins. Alaaa... yang menu dengan tajuk 'Menu Untuk 30 Hari' tu, haaa... Sis cadang nak follow je 1 by 1. Senang, tak payah pikir. Mana yang mampu, mana yang reti, mana yang agak2 tak dikecam & mana yang berkemungkinan besar takkan masuk dalam Page Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official. Ha3...

~ Nasik Goreng Sotong & Ayam Panggang Madu

Nasik putih of course lah hado. Kalau nan hado, buleh kemurungan Kanda. Ha3...

Ayam Panggang Madu tu versi derhaka. Sis sengaja wujudkan gravy. Sebab menu hari tu takde yang berkuah. So, kalau Kanda nak makan dengan nasik putih, bulehlah cedok sikit kuah Ayam Panggang Madu tu, buat syarat. Takde la terbujur kaku je nasik putih tu kan...

Diharap, pencerahan Sis ni diterima dengan hati terbuka tanpa kecaman. Ha3...

~ Karipap Kentang, Tembikai Kuning & Air Oren

Karipap Kentang - By Mother. Sis aci goreng pon sodap je. Sedap terok, weh..! Nom3..!!! ;D

Tembikai Kuning - Daripada Cik Am. Alhamdulillah... rezeki jangan ditolak, u ols..!

Air Oren - Sis bancuh dengan penuh ketekunan & keikhlasan. Ecewah! Ha3...

Bagi kami, paling obvious, hikmah #MovementControlOrder adalah pengurangan pembaziran. 1 jenis appetizer, 1 jenis main course, 1 jenis dessert & 1 jenis air. Kalau tak, air je dah berbondong2. PARAM tu kalau tak ditawaf tak sah. Hadoi la...

Allah bagi dugaan disertai hikmah. Nilailah dengan iman. Peace! ;)

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

HENING, U OLS..!

Sahur 1 Romadon...

Ye, tau... Dah 3 Romadon. 

Slow sikit Sis update entry. Maklumlah... semenjak 2 menjak #MovementControlOrder ni, busy betul Sis dengan urusan rumah tangga. 

Kemas rumah

Prepare bahan2 nak masak.

Lipat kain

Eceh, macam rajin betul bunyiknya di situ! He3...

~ Jadik, di sebalik kesibukan tu, dapatlah jugak Sis siapkan menu simple ni untuk sahur.

Dihidangkan bersama nasik putih & leftover sup daging. Alhamdulillah...

Kami masih mengekalkan konsep sahur seperti tahun2 sebelumnya. Less is more. Yang mampu bukakkan selera di waktu hening subuh. 

Isk... taip perkataan 'hening', terus je terbayang & terngiang2kan lagu raya, u ols..! Hu3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

GILER TAK ONZ!

#Throwback

Sehari sebelum Romadon...

Gigih la masak sup daging. Ditemukan dengan sawi tumis & sambal kicap. Nasik perlu panas2. Perrgghhh..!!! Ho liao baq hang! ;D

~ Cengginilah kejadiannya...

Beli 2 kg daging. Buat stok Romadon. Kanda kata, nak buat daging bakar cicah air asam pulak untuk iftar. Sis onz! Giler tak onz! Sedap tu..! Tengah taip ni pun dok tertelan air liur sendirik. Hu3...

Siapa faveret dia daging bakar cicah air asam, kita geng! ;D

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

3 SEKAWAN MENARI2

Masih maintain dengan menu marhaen. ;)

~ Sis namakan Set 3 Sekawan Menari2. Aaa gitchew..! Kau mampu..?!! Ha3...

Kiri - atas: Paling berpendirian, berprinsip & ada jati diri.

Kiri - bawah: Paling cool.

Kanan - atas: Haaa... yang ni dasat! Paling laser! Jaga2 dengan mulut kau. Silap statement, ni makan dia..! Ha3... 

Nama & explanation set ni takde kaitan dengan sesiapa. Sekadar hiburan. Mohon jangan kecam. Kalau teringin nak kecam jugak, kecam sikit2 manja2 jerrr. Ha3...

Paling penting adalah bersyukur. Kita masih punya makanan yang buleh dihidangkan atas meja. Tak gitu?

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

AKTIVITI SEMASA #DUDUKDIAM2DIRUMAH

Kejadian hari ke berapa, usah ditanya. Tak ingat.

Kami masih tegar mematuhi arahan #DudukDiam2DiRumah atau bahasa orang kampung Sis, #StayatHome. Eceh! 

Kanda dah merangka aktiviti. Supaya dia tak bosan. Takpe... Biarkan dia. Yang penting, patuh #MovementControlOrder. 

Tugas Sis, masak supaya perut Kanda kekal kenyang. Aaa gitchew..!

~ Breakfast sangat marhaen. Nasik goreng kampung + teh O panas. Alhamdulillah, syukur.

~ Aktiviti Kanda, mini renovation katanya...

Kanda cat guest room a.k.a mini surau. Under coat dulu. Setel under coat, baru pikir sama2 nak tema apa. 

Kanda kata, nak bereksperimentasi di 1 bahagian wall. Owh... takpe. Suka hatilah. Asal siap. Asalkan tak bersepah. Asal dah bersepah kemas balik. Sis onz.

Bilik ni ada single bed, stand fan, meja + kerusi opis, rak sejadah & iron board. Kerja2 susun atur Sis serah kat Kanda. Sis tak cemerlang bab nih. Plus, Sis sejenis rambang mata. Kang semua mende Sis buh dalam tu. Dah semak balik. Ha3...

~ Lunch untuk hari tersebut. Alhamdulillah, syukur lagik...

Projek mengecat Kanda bersambung ke belah petang. Sis tak kaco daun. Sis thoat (read: taat). Sis bergolek2 je dalam bilik sambil layan tv. Sangat thoat kan? Ha3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y :: 

LARI DARI CEMAS

#MovementControlOrder

Tak perasan dah hari yang ke berapa. Kalau buleh, tak nak hitung hari. Sebab cemas. Hu3...

Tengok social media = Cemas

Tengok Press Conference (PC) Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) = Cemas

Tengok Buletin Utama, Astro Awani & yang sewaktu dengannya = Cemas

Sis terpaksa tinggalkan perkara2 seperti di atas. Mungkin sekejap. Mungkin untuk sementara. Nak reduce rasa cemas.

Maka dengan itu, Sis sambung memasak. Dengan harapan, hilanglah cemas.

Kalau tak masak kang, Kanda Sis yang cemas. Ha3...

~ Nasik putih + Ikan Merah Goreng Garing + Vegan Tomyam + Jeruk Cili Padi

Hasil larik dari perasaan cemas. Heh3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

HIKMAH #MOVEMENTCONTROLORDER

Antara hikmah #MovementControlOrder: Skill memasak Sis dilestarikan.

Haaa... nampak tak? Penggunaan perkataan pun tak nak kalah. Skill bahasa pun dilestarikan jugak nih. Ha3...

~ Simple je, u ols... Asalkan seimbang & kenyang.

Sis & cili berpisah tiada. Kanda pun dah terjebak. Geng pempedas. Chemistry sangat..! He3...

Sis wanita berkerjaya. Sebelum #MovementControlOrder, memang rare jugaklah memasak semasa weekdays. 

Breakfast, kat luar dengan Kanda.

Lunch pun cenggitu jugak.

Dinner, kadang2 je sempat masak.

Kesimpulan untuk weekdays: Rare memasak.

Tapi, sejak #MovementControlOrder ni, almost everyday memasak. Rutin setiap hari dah berubah. Malam sebelum esok, dah pikir siap2 nak masak apa. Kalau perlu, google resepi, tengok Youtube & stalk Instagram insan2 yang hebat memasak. Supaya esoknya tak terkial2. Imagine siap2 cara2 memasak. Kalau mampu, masukkan dalam mimpi. Biar mengigau sebut 'bawang, ayam, ikan, halia, bla3... kacau rata... bla3...' Ha3...

Maka dengan itu, bila #Homeworking taklah terganggu. Smooth je... ;D

Apa pulak hikmah #MovementControlOrder korang? Cer share... 

Kot2 ada yang sebelum ni nak jeling drama Korea pun tak sempat tapi, tup2... sekarang fluent giler kecek Korea! Wow, daebak! He3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

WORDLESS WEDNESDAY #127: LAUK MARHAEN

~ Di suatu tengah hari yang lapor...

Lauk marhaen je, u ols... ;D

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

WORDLESS WEDNESDAY #124: IKLAN OIII..!!

~ Dapatkan Tamar Milk by Origina Dairy sekarang! Nyaman baq hang! ;D

Sambil menikmati, bayangkan #KandaRemyIshak tau! Esok terjah pawagam berhampiran anda, tengok Sangkar.

Perrgghhh! Iklan, oiii..!! Ha3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

'ROH' MEMASAK

2 Romadhon...

Haaa... kali ni, roh memasak dah sampai. Menyerap masuk, helokkk... je. Ha3...

Masak subuh2 pulak tuh! Takde nak reheat2 derrr... Memang masak secara langsung. Kau mampu..??! Wah, berlagak betul statement ini! Ha3...

~ Tapi, yang super simple je la...

Nasik putih

Sambal udang

Ikan masin goreng

Tamar Milk by Origina (Terus terbayang #KandaRemyIshak, you ols..! Ahaks...)

Nak masak pun kena tunggu roh memasak bagai... Ko dah kenapa, 'Senah'?! ;P

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

HASIL PEMIKIRAN...

Sempena cuti umum Deepavali, aku qada' tido. 

Ha3... Bangga betul bunyik statement tu! Terlalu telus & jujur. Ha3...

Well... biasala kan... apa je lagik nak dibuat. Asal cuti je, amik kesempatan untuk tido. Bila nak 'insa' ntah! He3...

Oppa tak available. Kerja dia kan bukan office hour. Sukahati cuti, sukahati kerja. Kalau projek tengah running, hari cuti pun kena redah. Dapat payment, enjoy! Ha3...

Jadik, bangun dari tido semalam, terkulat2 sambil berpikir, 'Apa la nak dimasak untuk lunch?!' Hmmm...

~ Hasil pemikiran... 

Nasik putih

Sambal tumis ikan bilis

Baby kailan tumis

Ikan masin goreng

Crunchy garlic

Bbrrppp..!! Alhamdulillah...

Lepas lunch, layan Pardes. Shah Rukh Khan, weh..! ;D

"... Mere mehbooba... Mere mehbooba... Mere mehbooba... La3..."

Eceh! ;P

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

PAGI MALAS, PETANG RAJIN

Hari Sabtu...

Pagi2 malas. Rasa nak qada' tido je. Hobi. Ha3...

Tapi, petang2... macam rajin pulak. Masak untuk dinner. Masak awal la kiranya. Sebab lepas tu, nak relax2 chill2, tunggu Oppa balik sambil tengok tv & blogging. ;D

~ Hasil kerajinan pada petang tersebut.

Nasik putih
Ayam goreng Upin Ipin
Sambal terung
Sambal tumis ikan bilis
Lempeng bawang K-Pop
Teh O lemon panas

Air tangan, masak dari hati, daripada isterimu yang kiut. Semoga Oppa & perutnya sentiasa happy... Ecewah! 

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

SAJIAN HOMECOOK

Hari ini hari cuti.

Bukan untuk seantero Malaysia tapi, untuk sesiapa yang apply annual leave seperti aku. Motip: Nak cakap aku syiok cuti & korang gigih kerja. Ha3...

Aktiviti cuti biasa2 je. Tido, sambung setelkan laundry yang Oppa dah buat 1/2 & memasak. Pukul 1 petang, Oppa balik, dah boleh lunch. 

~ Ikan gelama goreng, kobis masak lemak, cili kicap & jus anggur ais dimakan bersama nasik putih panas2... O.M.G... O.M.G... kesimpulan ia..! 

Dapat lunch homecook dishes dengan yang tersayang... owh... seronoknya perasaan. Nikmat duniawi. Syukur... 

Rasa seperti isteri mithali sangat..! Ahaks...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

ROMADHON TIBA...

Berjaya bangun pukul 4.15 pagi. Bangga sangat nih! Tabik spring toink3.. untuk diri sendirik. 😁

Terima kasih, Mother untuk wake up call pukul 4.00 pagi. Haaa.. ni la point ia..! Ha3..

Tanpa wake up call Mother, mungkin ke laut dalam pergi dia.. sahur kitorang. Maklum la.. Tido lewat penangan Running Man: Misi Jelajah Global Wow! Ha3..

~ Nasik putih + sambal tumis ikan bilis + ulam timun. 

Sahur 1 Romadhon.. alhamdulillah.. 😇

Jaga diri, hiasi peribadi.

Lipat gandakan ibadat, semoga berkat. 

Selamat berpuasa, u ols..! 

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y :: 

BUKAN SEKADAR MAGGI

Balik kerja, rest 5 minit. Sambil2 tu, layan social media.

Hokay, dah 5 minit. Capai vacuum & mula menyedut habuk2, sawang2 & debu2 (jika ada). Makan masa dalam 15 minit jugak la...

Kemudian, cek stok grocery. Apalah yang nak dimasak untuk dinner?! 

Tetiba... tingggggg......!!! ;P

Nampak & menjumpai bahan2 berikut:-

Maggi Kari Letup

Carrot

Kobis 

Fishball

Telur ayam

Daun sup

Bawang toksah cerita la... In shaa Allah, ada. So, paham2lah apa yang ah kak nak masak untuk dinner pada malam tersebut, ek! ;)

~ Tarat tat taraaa..!!! Heh3... Bukan sekadar maggi...

Tapi, sejenis hidangan yang dimasak dengan penuh kasih, sayang & cinta. Ecewah..! ;D

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::

ANGEL HAIR AGLIO OLIO

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Bolognese & carbonara kita tolak tepi dulu. Tukar selera ke aglio olio pulak.

Bahan2:-

1 peket pasta angel hair

1 biji bawang besar (dicincang)

3 biji bawang putih (dicincang)

1 pokok daun bawang (dipotong mancis)

10 ekor udang (dibuang kulit)

1 mangkuk kecil cendawan butang (dihiris)

3 ekor sotong (disiang, dicuci bersih & dipotong bulat)

1/2 ketul kiub ayam

2 tangkai cili kering (dibuang biji & dipotong)

Air masak

Serbuk lada hitam

Chilli flakes

Garam

Minyak masak

Air

Cara2 Penyediaan:-

1. Rebus pasta angel hair di dalam air yang ditambah sedikit garam & minyak masak. Angkat & toskan.

2. Panaskan minyak. 

3. Tumis bawang besar, putih & cili kering hingga naik bau.

4. Masukkan cendawan butang, udang & sotong.

5. Masukkan kiub ayam & sedikit air masak.

6. Masukkan pasta angel hair. Sebatikan.

7. Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam & chilli flakes. Kacau rata. Angkat.

8. Taburkan daun bawang & chilli flakes sebagai hiasan. Siap.

~ Angel Hair Aglio Olio

Tekak aku jenis pempedas. Sebab tu add on cili kering selain dari chilli flakes je. Well... semua pengolahan bergantung kepada citarasa memasing.

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::