NASI AYAM MADU CARI JODOH

Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Bahan2 Untuk Nasi:

4 cawan beras (dicuci bersih)
1 ketul kiub ayam Knorr (if nak pakai stock ayam pun buleh.)
2-3 sudu marjerin
1 biji bawang besar (dihiris)
Bunga lawang, cengkih & kulit kayu manis
Air
Garam

Cara2 Penyediaan Nasi:

1) Cairkan marjerin di dalam kuali. Tumis bawang besar, bunga lawang, cengkih & kulit kayu manis hingga wangi.
2) Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tuangkan bahan2 tumisan ke dalamnya & masukkan air secukupnya.
3) Masukkan kiub ayam & perasakan dengan garam. Tanak nasi seperti biasa.

Bahan2 Untuk Perapan Ayam:

1/2 ekor ayam (dipotong sederhana besar & dicuci)
2-3 sudu sos tiram
2 sudu kicap
1-2 sudu madu
3 biji bawang putih (ditumbuk/dikisar)
1 biji bawang besar (ditumbuk/dikisar)
1 inci halia (ditumbuk/dikisar)
Serbuk lada hitam
Garam
Minyak masak

Cara2 Penyediaan Ayam:

1) Perap ayam dengan kesemua bahan2 di atas. Tapi, masukkan garam sedikit jer sebab dah ada kicap & sos tiram.
2) Panaskan minyak & goreng ayam dengan api sederhana.

Bahan2 Untuk Sos:

4 tangkai cili merah (dikisar)
3 biji bawang putih (dikisar)
2 sudu tomato puree (buleh juga gunakan buah tomato)
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1 sudu gula
2 sudu kecil garam
Air

Cara2 Penyediaan Sos:

1) Masukkan semua bahan2 dalam kuali.
2) Didihkan hingga kuah agak pekat.

Bahan2 Untuk Sup Kentang:

3 biji kentang (dipotong serong)
1 biji bawang besar (dihiris)
3 biji bawang putih (dihiris)
1 ketul kiub ayam Knorr
1/2 inci halia (dihiris)
Minyak masak
Air
Garam

Cara2 Penyediaan Sup Kentang:

1) Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan bawang besar, halia & bawang putih. Tumis hingga wangi.
2) Masukkan air secukupnya.
3) Masukkan kiub ayam & kentang. Reneh hingga kentang empuk.
4) Masukkan garam & reneh lagi untuk seketika. Tutupkan api.


~ Hidangkan nasi, ayam, sup kentang & sos lebih kureng camnie. Dah siap dah Nasi Ayam Madu Cari Jodoh. ;P

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

NASIK AYAM MADU IN DA HOUSE..!

Kembali dengan citer masak2. Kesah semalam nih. Time2 weekend, bese la kan... mentido adalah advance! Sib baik my 'sayang' dok 'berzikir' tak hengat kat telinga aku, kata lapor2... If tak, mau aku sambung tido for another 24 hours! Ha3...

Pas mandi, terus pikir2 nak masak hape, ek untuk lunch?! Eh, tak! Mase mandi pun dah dok pikir2 dah. Sampai mandi pun tak basah wooo... (Tettt... Tipu2..! Hiks...) Lepas mandi, sambung pikir2 lagik. He3... Memula, cam nak masak ayam masak pedas jer. Tapi, tetiba tukar pikiran. Rase nak makan nasik ayam madu la pulok tekak nih. So, ah kak masak nasik ayam lorrr... Cam ingat2 lupa lak cara nak masak nasik ayam nih. Hape lagik..?!! Angkut la lappy, bawak gi dapur... google2 resepi. Tukar profesion jap, jadik suri rumah it. ;P


~ Sap2 soi jer nak buat nasik ayam madu nih... Aci campak2 & aci pejam2 mata jer... Ecewah! Over acting la plak kan... ;P Rupa ayam tak semenggah. Terlebih kicap kot. Takpe2... Learn from mistake.


~ Nie sambal dia. Aci belasah jer nih. Memang 100% ikut resepi. Takde makna nak alter2! Janji ade rase sambal, kira buleh blah la tuh kan?!


~ Sos kicap. Pun 100% ikut resepi.


~ Untuk sup, aku just buat sup kentang jer. Normally, aku buat sup untuk nasik ayam pakai fishball. But, this time pakai kentang jer sebab stock fishball nan ado..! Kira orait gaklah tuh!


~ Tarat tat taraaa...!!! Presenting my Nasik Ayam Madu..!

Kesimpulan: SOLD OUT! ;D

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::