IKAN KAYU MASAK PEDAS BILA TAKBIR BERGEMA

* Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Bersama lagik kita dalam rancangan KKBA..! Wah! bajet seperti Jamie Oliver versi Melayu aslilah pulak! Hiks...

Bahan2:-

1 ekor ikan kayu (disiang, dicuci bersih & dipotong)

1 biji bawang besar (dihiris)

1 keping asam keping

5 sudu besar cili kisar

1 sudu kecil serbuk kunyit

Garam

Gula

Serbuk perasa

Minyak masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan kayu dengan garam & serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan kayu hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.

3) Masukkan cili kisar & sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

4) Perasakan dengan asam keping, serbuk perasa, garam & gula.

5) Masukkan bawang besar. Kacau rata.

6) Masukkan ikan kayu yang telah digoreng tadi. Sebatikan. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Kayu Masak Pedas Bila Takbir Bergema. Buat lauk bersahur, pastinya heaven! Ecewah! ;P

Cubalah! ;)

:: Like tak? Like tak? Like la... Mekacih... ::

MENU BERSAHUR 5 RAMADHAN 2011

Speed ke 5 Ramadhan plak! Chaiyok2!!! ;P

Menu sahur selalunya akan dimasak sendirik oleh tuan tanah kedaung. Masak belah malam, lepas berbuka/petang sebelum berbuka, sok Subuh tinggal nak reheat jer. Mudah!

~ Selalunya jugak, yang simple menjadik pilihan time sahur. Kali nie aku masak ikan kayu masak pedas. Goreng telur hancur & makanlah ko di situ bersama nasik panas. Sedang2 elok jer lalu kat tekak nih. ;)

Hmmm... kalau la geng2 masa kat SMSS ngan UiTM Arau dolu baca entry masak2 aku nih, confirm diorang cam, 'Erk! Biar betik budak nie masak?!! Isk3...' 

Sebab dolu, masa kat Arau, masak Maggi pun suh Shima masakkan. Tak pun Ju. Tak pun Meare. Tak pun Eja. Tak pun Kak Ngah. Owh... banyaknya 'tak pun'! Hu3... Plus, diorang sker kutuk kata Maggi yang aku masak keras-kematu merangkap tak best langsung! Owh... sadis!

Tapi, skang... lihatlah donia... (sambil lambai2 tangan bajet Miss World. Ha3...) Over riak ko, noks! ;P

:: Like tak? Like tak? Like la... Mekacih... ::