SINGGANG IKAN MERAH SELINGKAR KASIH

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Yesss! Aku memasak lagik buat ke sekian kalinya... Ecewah! ;P

Kali nie masak singgang ikan merah. Check it out..! ;)

Bahan2:-

2 ekor ikan merah (disiang & dicuci bersih)

3 biji bawang putih (diketuk)

1 biji bawang besar (dihiris)

2 tangkai cili hijau (dibelah 2)

5 biji cili padi (dibelah 2)

1 keping asam keping

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

1/2 ketul kiub ayam

Air masak

Garam

Cara2 Penyediaan:-

1) Tuangkan air masak ke dalam periuk.

2) Masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk kunyit, kiub ayam, asam keping & cili hijau. Masak hingga mendidih.

3) Masukkan ikan & cili padi.

4) Perasakan dengan garam. Biarkan seketika. Angkat & hidangkan.

~ Singgang Ikan Merah Selingkar Kasih. 

Senang, derrr..! Sume aci buh dalam periuk, lepas tu tenggek atas api. Tau2 jer dah masak. Memang macam magic! He3...

:: Like3, ek! ::

ASAM REBUS IKAN TERMENUNG DENDANG PERANTAU

*Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Aku nak share 1 lagik resepi. Mungkin buleh korang try masak untuk berbuka/sahur kang. ;)

Bahan2:-

5 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

7-10 batang kacang bendi

1 batang serai (dibelah 2)

1 keping asam keping

Serbuk perasa

Air

Garam

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

5-7 biji cili padi

3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Masukkan bahan2 tumbuk, serai & air ke dalam periuk. Hidupkan api & biarkan hingga mendidih.

2) Masukkan ikan termenung, asam keping, serbuk perasa & garam.

3) Bila mendidih, masukkan kacang bendi. Masak sekejap hingga kacang bendi sedikit empuk. Angkat & hidangkan.

~ Asam Rebus Ikan Termenung Dendang Perantau. Kalau ada daun kesum lagik best! Aku takde daun kesum. So, main hentam buh apa yang ada jer.

Selamat mencuba! ;)

:: Like tak? Like tak? Like la... Mekacih... ::