*Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)
Masa Kak Ja still kat Teluk Intan, aku rajin order roti canai instant. Bukan Kak Ja yang buat tapi, kawan Kak Ja. Dia tolong orderkan je.
Hokay, jom kita fusion kan roti canai instant tu! ;)
Bahan2:-
2 keping roti canai instant
1/3 biji timun (dibuang biji & dipotong memanjang)
1 ketul dada ayam
1 biji bawang besar (dihiris)
1 tin kecil sardin
Garam
Serbuk kunyit
Gula
Asam Jawa Xtra Adabi
Minyak masak
Air masak
Bahan2 Kisar:-
5 tangkai cili kering
2 biji bawang putih
1 biji bawang besar
Cara2 Penyediaan:-
1. Panaskan roti canai instant atas non-stick pan. Angkat & biarkan sejuk sedikit.
2. Lumur dada ayam dengan serbuk kunyit & garam.
3. Panaskan minyak. Goreng dada ayam hingga garing. Angkat & toskan.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang besar hingga naik bau.
5. Masukkan bahan2 kisar.
6. Tuangkan sedikit air. Masak seketika sambil kacau.
7. Perasakan dengan garam, gula & asam jawa. Tumis sehingga pecah minyak.
8. Masukkan sardin. Lenyekkan ikan sardin. Masak seketika. Angkat.
9. Potong roti canai instant tadi kepada bentuk segitiga. Susun mengikut kreativiti di atas pinggan.
10. Carik2kan dada ayam yang telah digoreng tadi. Taburkan di atas susunan roti canai instant.
11. Tuangkan sambal sardin.
12. Susun hirisan timun mengikut kreativiti.
13. Tuangkan kuah sardin, juga mengikut kreativiti & citarasa. Ready to be served.
 |
| ~ Roti Canai Nachos To Be |
Dah lama tak mengorder roti canai instant. Sejak Kak Ja transfer ke KL. Nak order sendirik, segan. Well.. ah kak kan pemalu nau2... Hu3...
:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::
