ASAM PEDAS DAGING KORBAN

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

'Import' daging yang dah siap Mak rebus. Kojo sonang. He3...

Bahan2:-

1 mangkuk daging cincang (direbus & ditoskan)

2 batang serai (diketuk)

1 keping asam keping

3 helai daun limau purut

7 batang kacang bendi

1 biji bawang besar (dihiris)

2 biji bawang putih (dihiris)

1 tangkai daun kari 

Garam

Gula

Air masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 inci halia

10 tangkai cili kering

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bawang besar, putih, daun kari & serai hingga naik bau.

2) Masukkan bahan2 kisar. Tumis hingga pecah minyak.

3) Masukkan daging cincang. Masak hingga daging kecut.

4) Tuangkan air masak secukupnya. 

5) Masukkan kacang bendi & daun limau purut. Masak hingga daging empuk.

6) Perasakan dengan asam keping, garam & gula. Masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Asam Pedas Daging Korban

Ermmm... dappp... Eceh! ;P

:: Like3, ek! ::