IKAN GORENG SOS PALEMBANG

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Dok pikir2 nak masak apa la agaknya stok ikan yang kat dalam fridge tuh?! Sampai pening2 lalat jugaklah! Ecewah..! Over tau..! ;P

Last2, google resepi. Macam2 hado... wa cakap lu..! ;D

Bahan2:-

5 ekor ikan bawal cermin (disiang & dicuci bersih)

1 batang serai (diketuk)

1/3 cawan susu cair

1/3 cawan kicap manis

1 batang kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

1 sudu kecil serbuk kunyit

Garam

Minyak masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

1 inci halia

10 tangkai cili kering

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan bawal cermin dengan garam & serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bahan2 kisar & serai hingga pecah minyak.

2) Masukkan kicap manis & susu cair. Masak hingga kuah jadi pekat. Angkat & tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi. Hidangkan.

~ Ikan Goreng Sos Palembang

Terima kasih, potretkasih sebab share resepi ni. ;)

:: Like3, ek! ::