SOTONG HALIA SUASANA HARI RAYA

*Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Resepi lagi... Simple! Jom tengok, jom! ;)

Bahan2:-

10 ekor sotong (disiang, dicuci bersih & dipotong)

1 tangkai cili hijau (dibelah 2)

1 inci halia (dihiris)

1 biji bawang besar (dihiris)

5 biji cili padi (dibelah 2)

1 keping asam keping

1/2 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)

Minyak masak

Air

Garam

Serbuk perasa

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 tumbuk & halia hingga naik bau.

2) Masukkan cili hijau & cili padi. Kacau rata.

3) Masukkan sotong & tambahkan sedikit air.

4) Masukkan asam keping, garam & serbuk perasa. Kacau lagi.

5) Masukkan bawang besar. Sebatikan.

6) Masukkan bancuhan tepung jagung. Biarkan hingga sotong masak. Angkat & hidangkan.

~ Sotong Halia Suasana Hari Raya. Makan dengan nasik panas2 time sahur pun sodap nih tau! Cubalah! ;)

~ Add-on plak dengan ikan masin goreng nih. Perrgghhh! Hualla, bebeh! ;P

Errr... ada yang dah kecur liur ke? Ngeh3...

:: Like tak? Like tak? Like la... Mekacih... ::