ASAM REBUS IKAN TERMENUNG AKU DAH BOSAN!

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Hari Jumaat lepas punya cerita kot... 

Bosan sangat dah sebab asik2 makan kat kedai / tapau je kan... Sampai dah boleh hafal menu2 yang available kat satu2 kedai tuh. So, ah kak amik keputusan nak masak je la untuk lunch. Lunch hour di hari Jumaat kan lama dari biasa. Masak yang simple2, confirm sempat sangatlah!

Bahan2:-

3 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

1 biji tomato (dibelah 4)

7 batang kacang bendi

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 keping asam keping

5 helai daun limau purut

5 biji cili padi

Air masak

Garam

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Masukkan bahan2 tumbuk ke dalam periuk.

2) Masukkan air. Reneh dengan api sederhana.

3) Masukkan ikan termenung, serbuk kunyit & asam keping.

4) Masukkan daun limau purut & cili padi.

5) Perasakan dengan garam.

6) Masukkan kacang bendi & tomato. Masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Siap dah... Asam Rebus Ikan Termenung Aku Dah Bosan! ;P

Ada lebih lagik 4 ekor ikan termenung. Aku goreng je. Lepas tu, buat cicah cili kicap. Nasik putih panas2 + asam rebus ikan termenung + ikan termenung goreng + cili kicap = Terbaheklah..!!!

:: Like3, ek! ::

ASAM REBUS LIMAU PURUT IKAN TERMENUNG

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Nak masak yang simple2 & berkuah. Asam rebus paling menepati kriteria kot. Sebab penyediaan bahannya tak remeh.

Jom masak! ;)

Bahan2:-

4 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

1 sudu kecil serbuk kunyit

3 helai daun limau purut

1 keping asam keping

7 tangkai daun kesum

1 biji timun (dibuang biji & dibelah 4)

Serbuk perasa

Garam

Gula

Air masak

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

3 - 5 biji cili padi

Cara2 Penyediaan:-

1) Masukkan bahan2 tumbuk ke dalam periuk.

2) Masukkan air. Reneh dengan api sederhana.

3) Masukkan ikan termenung, serbuk kunyit & asam keping.

4) Masukkan daun limau purut & daun kesum.

5) Perasakan dengan serbuk perasa, garam & gula.

6) Masukkan timun. Masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Asam Rebus Limau Purut Ikan Termenung. Sepatutnya pakai daun kunyit. Tapi, daun kunyit takde dalam stok. So, belasah je la pakai daun limau purut. Inovatip kata ko! He3...

Sonang, sehhh..!!! ;)

Eh, tercakap loghat Singapore la pulok! Owh... Abang Aaron Ajis... Ha3...

:: Like3, ek! ::