BABY EGGPLANT WITH SCRAMBLED EGG

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Bereksperimentasi. ;)

Bahan2:-

7 biji baby eggplant (dibelah 2)

1 biji bawang besar (dihiris)

2 biji telur ayam

Garam

Serbuk lada hitam

Minyak masak

Mentega

Cara2 Penyediaan:-

1) Sapu mentega pada baby eggplant. Panggang seketika. 

2) Taburkan sedikit garam semasa memanggang. Balik2kan. Angkat dan susun di atas pinggan.

3) Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Perasakan dengan sedikit serbuk lada hitam & garam. Pukul rata.

4) Panaskan minyak. Tumis bawang besar hingga naik bau.

5) Masukkan telur yang telah dipukul tadi. Bila mengeras sedikit, kacau rata. Jadikan scrambled egg. Angkat & letakkan di atas baby eggplant yang telah dipanggang tadi. Siap!

~ Baby Eggplant with Scrambled Egg. I is speaking omputih. Heh3...

Kalau korang rajin, boleh la try buatkan sosnya pulak. Ah kak tak berapa rajin. Bulan Romadhon kan... Sendi2 ni agak malas sikit nak buat 'overtime'. 

Harap maklum. ;P

:: Like3, ek! ::