KETAM GORENG BERCILI PATAH 1000

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Dah lama jugak ketam2 tu bertapa kat dalam fridge. Sebelum diorang berenang terkedek2 balik ke laut, lebih baik cepat2 masak. Ha3...

Bahan2:-

1 biji telur ayam

5 ekor ketam (disiang, dicuci bersih & dibelah 2)

1 biji bawang besar (dihiris)

1/2 peket fishball

5 tangkai kacang panjang (dipotong)

1/2 sudu kecil asam jawa Xtra Adabi

1 sudu serbuk rempah kari

1 sudu kicap manis

Garam

Gula

Minyak masak

Air masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

10 - 15 tangkai cili kering

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ketam dengan serbuk rempah kari & sedikit garam. Panaskan minyak. Goreng ketam hingga kekuningan. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.

3) Perasakan dengan kicap manis, asam jawa Xtra Adabi, garam & gula. Masak hingga pecah minyak.

4) Tuangkan air masak jika terlalu kering.

5) Masukkan kacang panjang & fishball.

6) Masukkan ketam yang telah digoreng tadi & bawang besar. Sebatikan.

7) Pecahkan telur ayam. Kacau rata. Angkat & hidangkan.

~ Ketam Goreng Bercili Patah 1000.

Patah 1000 cengkerang ngan kaki2 ketam dikerjakan dek 2 'raksaksa' rakus! Ha3...

Ngeri tak? Ngeri tak? ;P

:: Like3, ek! ::