ASAM REBUS LIMAU PURUT IKAN TERMENUNG

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Nak masak yang simple2 & berkuah. Asam rebus paling menepati kriteria kot. Sebab penyediaan bahannya tak remeh.

Jom masak! ;)

Bahan2:-

4 ekor ikan termenung (disiang & dicuci bersih)

1 sudu kecil serbuk kunyit

3 helai daun limau purut

1 keping asam keping

7 tangkai daun kesum

1 biji timun (dibuang biji & dibelah 4)

Serbuk perasa

Garam

Gula

Air masak

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

3 - 5 biji cili padi

Cara2 Penyediaan:-

1) Masukkan bahan2 tumbuk ke dalam periuk.

2) Masukkan air. Reneh dengan api sederhana.

3) Masukkan ikan termenung, serbuk kunyit & asam keping.

4) Masukkan daun limau purut & daun kesum.

5) Perasakan dengan serbuk perasa, garam & gula.

6) Masukkan timun. Masak seketika. Angkat & hidangkan.

~ Asam Rebus Limau Purut Ikan Termenung. Sepatutnya pakai daun kunyit. Tapi, daun kunyit takde dalam stok. So, belasah je la pakai daun limau purut. Inovatip kata ko! He3...

Sonang, sehhh..!!! ;)

Eh, tercakap loghat Singapore la pulok! Owh... Abang Aaron Ajis... Ha3...

:: Like3, ek! ::