MEATBALL #CHIAAA3

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Akibat terkenangkan meatball IKEA. Hu3...

Bahan2 Meatball:-

1 peket daging kisar

1 biji bawang besar (dicincang)

1 sudu butter

3/4 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu teh garam

30 ml susu segar

1 biji telur ayam

Cara2 Penyediaan Meatball:-

1. Cairkan butter. 

2. Tumis bawang besar hingga naik bau. Matikan api.

3. Masukkan daging kisar, serbuk lada hitam, garam, susu segar, telur ayam & campuran bawang besar + butter yang telah ditumis tadi ke dalam mangkuk. Uli hingga sebati.

4. Bulat2kan mengikut saiz yang dikehendaki.

5. Cairkan butter.

6. Goreng meatball hingga garing. Angkat & toskan.

Bahan2 Fries:-

1 mangkuk frozen fries

Sos cili

Mayonis

Minyak masak

Cara2 Penyediaan Fries:-

1. Panaskan minyak.

2. Goreng fries hingga kekuningan. Angkat & toskan.

3. Hidangkan fries ke dalam pinggan bersama-sama dengan meatbal yang telah digoreng tadi.

4. Tuangkan sos cili & mayonis ke atas fries.

Bahan2 Sayur:-

1 batang carrot (dihiris)

1/2 biji cauliflower (dipotong)

Serbuk lada hitam

Garam

Air

Cara2 Penyediaan Sayur:-

1. Rebus sayur dalam air secukupnya hingga empuk bersama sedikit garam. Angkat & toskan.

2. Taburkan dengan serbuk lada hitam.

3. Hidangkan dengan meatball & fries tadi.

Bahan2 Sos Lada Hitam:-

1 sudu butter

1 cawan susu segar

1 sudu kicap

1 ketul kiub ayam

1 sudu tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air masak)

Serbuk lada hitam

Air masak

Cara2 Penyediaan Sos Lada Hitam:-

1. Cairkan butter.

2. Masukkan kicap, kiub ayam, serbuk lada hitam & air masak secukupnya. Kacau hingga mendidih.

3. Masukkan susu segar & bancuhan tepung jagung. Kacau seketika & matikan api.

4. Tuangkan ke atas meatball tadi. Siap.

~ Meatball #Chiaaa

Fuh, penat mengtaip! Sekian...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::