SAMBAL SARDIN BERKENTANG BILA HARI RAYA MENJELMA

*Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Masak sardin lagik... Tapi, kali nie bubuh kentang plak. Jom try, jom! ;)

Bahan2:-

1 tin kecil sardin

1 biji bawang besar (dihiris)

2 biji bawang putih (dihiris)

5 biji cili padi

1 biji ubi kentang (dihiris nipis)

3 sudu besar cili kisar

1 keping asam keping

Minyak masak

Air

Garam

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Goreng ubi kentang hingga separuh masak. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang putih & bawang besar hingga naik bau.

3) Masukkan cili kisar & sedikit air. Biarkan hingga pecah minyak.

4) Masukkan sardin.

5) Perasakan dengan asam keping & garam.

6) Masukkan ubi kentang yang telah digoreng tadi & cili padi. Biarkan seketika. Angkat & hidangkan.

~ Sambal Sardin Berkentang Bila Hari Raya Menjelma.

Tak agak2 punya nama resepi! Sakan betul tuan tanah kedaung nak beraya! Ha3...

:: Like tak? Like tak? Like la... Mekacih... ::