BIBIMBAP RUNNING MAN

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Berani2 takut je nak try masak ni. Aku cuba sesuaikan dengan tekak Melayu jati. Fuh!

Bahan2:-

1 ikat bayam (disiang, dicuci bersih & ditoskan)

1 mangkuk isi ayam (dicuci bersih & ditoskan)

1 batang carrot (dipotong memanjang)

1 keping asam keping

1 sudu kicap masin

1 sudu kicap manis

2 biji bawang putih (ditumbuk kasar)

1 mangkuk kecil cendawan shitake kering (direndam, dicuci bersih & dihiris)

2 biji telur ayam

Garam

Gula

Minyak masak

Air masak

Bahan2 Kisar:-

10 tangkai cili kering

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak masak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau. Perasakan dengan garam, gula & asam keping. Tuangkan sedikit air masak. Kacau & masak hingga pecah minyak. Angkat & ketepikan.

2) Didihkan air bersama sedikit garam. Celurkan bayam seketika. Angkat, tos & rendamkan ke dalam air ais. Angkat & toskan sekali lagi.

3) Perap isi ayam dengan kicap masin, manis & bawang putih. Panaskan minyak. Goreng isi ayam hingga masak. Angkat & ketepikan.

4) Panaskan minyak. Goreng carrot seketika. Angkat & toskan.

5) Panaskan minyak. Goreng telur ayam hingga menjadi telur mata. Angkat & ketepikan.

6) Panaskan minyak. Goreng cendawan shitake seketika. Angkat & ketepikan.

7) Hidangkan bersama nasi putih seperti gambar di bawah.

~ Bibimbap Running Man

Running Man... Running Man... Running Man...

Terpengaruh kaw2 punya..! Ho3...

:: A.R.E.L.E.E.Z.A.F.F.E.N.D.Y ::