SIZZLING MAGGI

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Biasanya orang buat sizzling yee mee kan. Tapi, aku takde stok yee mee. So, be creative & innovative sikit lah. ;)

Bahan2:-

3 biji bawang putih (dicincang)

1 biji bawang besar (dicincang)

1 inci halia (dihiris)

2 tangkai cili kering (dipotong 3 setiap 1)

2 biji telur ayam

1 mangkuk kecil isi ayam (dipotong kecil)

2 kuntum cendawan shitake kering (direndam, ditos & dihiris)

3 kuntum cendawan shitake biasa (dicuci bersih & dihiris)

1 sudu kecil serbuk lada hitam

1 sudu kecil sos tiram

2 sudu kicap masin

1 sudu kicap manis

1 sudu tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)

1 biji ubi kentang (dipotong dadu)

1 batang carrot (dihiris memanjang nipis2)

2 bungkus mee segera (direbus sebentar & ditoskan)

2 ekor sotong (disiang, dicuci bersih & dipotong bulat)

Air masak

Minyak masak

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis halia, bawang besar, putih & cili kering hingga naik bau.

2) Masukkan isi ayam. Masak hingga ayam kecut.

3) Masukkan ubi kentang, carrot, cendawan shitake & sotong.

4) Perasakan dengan sos tiram, kicap manis, kicap masin & serbuk lada hitam.

5) Tuangkan air secukupnya.

6) Tuangkan bancuhan tepung jagung. 

7) Pecahkan telur ayam. Reneh hingga telur ayam mengeras. Angkat & tuangkan ke atas mee segera yang telah direbus serta ditoskan tadi.

~ Sizzling Maggi. Bersepah sikit rupa paras dia. Gasakkan jerrr... ;P

Ini portion untuk 2 orang makan, ye puan2 sekalian... ;)

:: Like3, ek! ::