NASI GORENG IKAN REBUS KEPOK GANU

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Juadah iftar hari tu, actually. Rasa nak share pulak. Kira aci je la, ek! ;)

Bahan2:-

5 ekor ikan rebus

2 mangkuk nasi putih

1/2 genggam ikan bilis

5 batang keropok lekor 

1 sudu kecil serbuk kunyit

1/4 biji kobis (dipotong)

1 biji telur ayam

Minyak masak

Garam

Bahan2 Tumbuk:-

5 - 7 biji cili padi

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Goreng keropok lekor hingga garing. Angkat & toskan.

2) Lumur ikan rebus dengan serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan rebus hingga garing. Angkat & toskan.

3) Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga separuh garing. Angkat & toskan.

4) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau. 

5) Pecahkan telur ayam. Bila mengeras sedikit, kacau rata. 

6) Masukkan kobis. 

7) Masukkan nasi putih. Sebatikan.

8) Taburkan ikan bilis yang telah digoreng tadi.

9) Perasakan dengan garam. Kacau rata. Angkat & hidangkan dengan ikan rebus & keropok lekor yang telah digoreng tadi.

~ Nasi Goreng Ikan Rebus Kepok Ganu. 

'Na5... Ganu kite... La3...'

Eh2, over pulak tuan tanah kedaung ni tau! Hiks...

:: Like3, ek! ::