AYAM MASAK LEMAK CILI PADI LIMAU PURUT

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Rajin pulak tuan tanah kedaung ni memasak. Hmmm... layankan je lah! ;P

Bahan2:-

1/2 ekor ayam (disiang, dipotong kecil & dicuci bersih)

1 batang serai (dibelah 2)

7 batang kacang bendi

1 kotak santan

1 sudu kecil serbuk kunyit

3 - 5 helai daun limau purut

1 keping asam keping

Minyak masak

Garam

Gula

Serbuk perasa

Air masak

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

7 biji cili padi

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 tumbuk & serai hingga naik bau.

2) Masukkan ayam. Masak hingga ayam kecut.

3) Tuangkan santan.

4) Masukkan kacang bendi.

5) Masukkan daun limau purut.

6) Perasakan dengan serbuk perasa, garam, asam keping & sedikit gula.

7) Tuangkan air masak jika terlalu pekat. Biarkan seketika, angkat & hidangkan.

~ Ayam Masak Lemak Cili Padi Limau Purut.

Sepatutnya pakai daun kunyit. Tapi, pokok kunyit aku yang ada kat DRAG tu dah botak. Al maklum la... tuan tanah kedaung ni 'rajin sangat' menjaga kebun kan... Hu3...

So, replace dengan daun limau purut. Kira aci je lah. ;P

:: Like3, ek! ::