MEE GORENG MAMAK PUNCAK KASIH

*Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Jom tengok apalah agaknya resepi kali ni kan... ;)

Bahan2:-

1 bungkus mee (dicuci bersih)

10-15 ekor udang (dibuang kepala & kulit)

3 keping tauhu

1 pokok daun sup (dicincang)

1 pokok daun bawang (dicincang)

1 biji telur ayam

1 sudu sos tiram

3 sudu besar kicap masin

1 sudu kicap manis

1 mangkuk daging ayam kisar

3 sudu besar cili kisar

1/2 biji kobis (dipotong)

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu sos tomato

Air masak

Gula

Serbuk perasa

Minyak masak

Bahan2 Kisar:-

2 tangkai cili merah

5 biji cili padi

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur tauhu dengan serbuk kunyit & garam. Panaskan minyak. Goreng tauhu hingga kekuningan. Angkat & toskan. Potong setiap keping tauhu kepada 6 bahagian.

2) Panaskan minyak. Tumis cili kisar & bahan2 kisar hingga pecah minyak.

3) Tuangkan sedikit air.

4) Masukkan daging ayam kisar.

5) Masukkan sos tiram, sos tomato, kicap masin, kicap manis, serbuk perasa & gula.

6) Masukkan udang.

7) Pecahkan telur ayam. Bila mengeras, kacau hingga menjadi telur hancur.

8) Masukkan kobis. Sebatikan.

9) Masukkan mee. Kacau rata & masak seketika. Angkat & taburkan dengan daun bawang, daun sup & tauhu yang telah dipotong tadi.

~ Mee Goreng Mamak Puncak Kasih. Siap sedia untuk di-ngap! Heh3...

Kalau takde idea nak masak apa untuk breakfast esok/bila2 la kan... boleh la try mee goreng mamak ni. ;)

:: Like3, ek! ::