AYAM PONGTEH KEHEBATAN CINTA

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Dah lama kot tak jaja resepi2 terbaru yang ah kak masak. Bukannya tak memasak langsung. Ada je sekali 2 'tersesat-barat' ke dapur... Amekaw! 'Tersesat-barat' terus! Ha3...

Kali ni ah kak masak ayam pongteh. Let's check it out, jom! ;P

Bahan2:-

1/2 ekor ayam (dipotong & dicuci bersih)

1 tangkai cili merah (dibelah 2)

2 biji ubi kentang (dipotong)

1/3 cawan jus asam jawa

1 peket cendawan (diracik)

1 pokok daun sup (dicincang)

1 pokok daun bawang (dicincang)

1 sudu besar kicap

Minyak masak

Garam

Gula

Serbuk perasa

Air masak

Bahan2 Kisar:-

1/2 peket tauchu

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

1 inci halia

1 sudu kecil serbuk kunyit

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.

2) Masukkan ayam. Masak hingga ayam kecut.

3) Masukkan air masak, kicap, jus asam jawa & kentang. Masak hingga kentang empuk.

4) Masukkan daun sup, daun bawang & cendawan.

5) Perasakan dengan serbuk perasa, garam & gula.

6) Masukkan cili merah. Reneh seketika. Angkat & hidangkan.

~ Ayam Pongteh Kehebatan Cinta.

Makan dengan nasik boleh, makan dengan bihun/mee pun boleh jugak. Selamat mencuba..! ;)

:: Like3, ek! ::