IKAN TAUHU PEDAS GELORA JIWA

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Sesi masak memasak takkan terhenti dek kerana cuti tahun baru. Masih on seperti biasa. Plus, cuti apa2 pun memang takde kaitan dengan memasak. Yang penting adalah mood. Harap maklum. ;P

Bahan2:-

2 ekor ikan tauhu (disiang, dipotong & dicuci bersih)

1 biji bawang besar (dihiris)

1 keping asam keping

1 cawan cili kisar

1 sudu kecil serbuk kunyit

Minyak masak

Garam

Gula

Serbuk perasa

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan tauhu dengan garam & serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan tauhu hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar & cili kisar hingga pecah minyak.

3) Perasakan dengan asam keping, serbuk perasa, garam & gula.

4) Masukkan ikan tauhu yang telah digoreng tadi. Sebatikan.

5) Masukkan bawang besar. Masak hingga bawang sedikit layu. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Tauhu Pedas Gelora Jiwa.

Bergelora jiwa, babe lepas makan lauk nie dengan nasik panas2! ;P

Well... takmo Tuesday blues over2, ek you ols..! Ngeh3...

:: Like3, ek! ::