ASAM PEDAS IKAN MERAH TENTANG DHIA

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Let's check it out... apa yang ah kak masak? ;) Mukadimah terpendek kot sebab tak reti dah nak membebel apa?! Hu3...

Bahan2:-

3 ekor ikan merah (disiang & dicuci bersih)

1 batang serai (dibelah 2 tapi, jangan putus)

5-7 batang kacang buncis (dipotong)

3 sudu besar cili kisar

1 keping asam keping

1 biji tomato (dibelah 4)

5 helai daun limau purut

Air masak

Serbuk perasa

Garam

Gula

Minyak masak

Bahan2 Kisar:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

1 inci halia

1 sudu kecil serbuk kunyit

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar & serai hingga naik bau.

2) Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.

3) Masukkan air masak secukupnya. Masak hingga mendidih.

4) Perasakan dengan serbuk perasa, garam, gula & asam keping.

5) Masukkan daun limau purut.

6) Masukkan ikan merah. Masak dengan api kecil.

7) Masukkan kacang buncis & tomato. Biarkan seketika. Angkat & hidangkan.

~ Asam Pedas Ikan Merah Tentang Dhia.

~ Lauk2 bersama adalah ikan merah goreng, cili kicap & telur dadar. Terbaik, wok..! ;P

Nama resepi tu biasa la... memang over! Ha3...

:: Like3, ek! ::