ASAM PEDAS IKAN GELAMA MIMPI YANG TAK SUDAH

*Slot Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Entry masak2 pulak yang banyak menyusul. Tuan tanah kedaung tengah gian memasak... begini la jadiknya... Cer kalau musim tuan tanah kedaung malas ya hamat... mau menggoreng ikan bilis pun tak kose! He3...

Bahan2:-

3 ekor ikan gelama (disiang & dicuci bersih)

7-10 tangkai kacang panjang (dipotong)

1/2 cawan cili kisar

1 batang serai (dibelah 2)

1 keping asam keping

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Garam

Gula

Air masak

Serbuk perasa

Minyak masak

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

1 inci halia

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Tumis bahan2 tumbuk, serai & cili kisar hingga pecah minyak.

2) Masukkan serbuk kunyit & tuangkan air masak.

3) Perasakan dengan serbuk perasa, garam, asam keping & gula.

4) Masukkan ikan gelama.

5) Masukkan kacang panjang. Biarkan seketika. Angkat & hidangkan.

~ Asam Pedas Ikan Gelama Mimpi yang Tak Sudah. Amekaw! Gambar periuk terus! Ha3...

Tambah sket dengan ikan goreng/ikan masin goreng, makan dengan nasik panas2, memang perrgghhh..! Terangkat2, bebeh! ;P

:: Like3, ek! ::