IKAN BAWAL CERMIN SOS TOMATO INDAH DI HARI RAYA

*Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama Areleez (KKBA)

Jom masak! ;P

Bahan2:-

5-7 ekor ikan bawal cermin (disiang, dicuci bersih & ditoskan)

2 sudu besar sos tomato

5 sudu besar cili kisar

1 biji bawang besar (dihiris)

1/2 cawan kacang peas (dicuci & ditoskan)

1 sudu kecil serbuk kunyit

Air

Garam

Gula

Serbuk perasa

Minyak masak

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

Cara2 Penyediaan:-

1) Lumur ikan bawal cermin dengan serbuk kunyit & garam. Panaskan minyak. Goreng ikan bawal cermin hingga garing. Angkat & toskan.

2) Panaskan minyak. Tumis bahan2 tumbuk hingga naik bau.

3) Masukkan cili kisar & sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

4) Masukkan sos tomato. Kacau rata.

5) Perasakan dengan garam, serbuk perasa & gula.

6) Masukkan kacang peas. Masak hingga kacang peas lembut.

7) Masukkan bawang besar. Masak hingga bawang sedikit layu.

8) Masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Sebatikan. Angkat & hidangkan.

~ Ikan Bawal Cermin Sos Tomato Indah di Hari Raya.

Sambil masak, sambil countdown raya. Owh... la2... Ha3...

:: Like tak? Like tak? Like la... Mekacih.. ::