SUTUN KICAP ALA MAK KITE...

Slot Resepi: Ketuk2 Kuali Bersama AreLeez (KKBA)

Atas permintaan kakak aku, aku nak buat entry pasal resepi Sutun Kicap ala Mak Kite... Aku dah penah buat resepi nih tapi, tak share resepi pun kat KKBA. Gambar pun dok godek2 entry lame. Skang baru nak share. ;)

Bahan2:-

1 biji bawang besar (dihiris)
1 tangkai cili hijau (dibelah 2)
1/2 kilogram sotong (disiang & dicuci bersih)
2-3 sudu besar kicap
1 keping asam keping
Serbuk lada hitam
Serbuk perasa
Minyak masak
Air masak (jika perlu)

Bahan2 Tumbuk:-

1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
1 inci halia

Cara2 Penyediaan:-

1) Panaskan minyak & tumiskan bahan2 tumbuk hingga naik bau.
2) Masukkan kicap & serbuk lada hitam.
3) Perasakan dengan serbuk perasa. Kacau rata.
4) Masukkan cili hijau & asam keping. Tambahkan air jika perlu.
5) Masukkan sotong & masak seketika. Angkat & hidangkan.


~ Sotong Kicap ala Mak Kite... Mintak mahaplah sebab gambar cam blur2. Mase nie tangan pengkar lagik nak snap2. Heh3... Simple, yet best, wokkk..! Cubalah! ;)

p/s: Kepada kakak aku, diharap permintaan anda sudah ditunaikan, ek! Jangan malas2 nak masak plak! Hiks...


Truly, Madly, Deeply by AreLeez Adnan