KuETeOw GoReNg ALa KaMpOnG

Resepi pertama yg akan aku war2kan kat sini adalah Kueteow Goreng Ala Kampong. Ye la kan... aku nie org kampong... So, resepi pon ala2 kampong la kan... Tp, bkn sebarang kampong tau! Nie kampong ade uummpphhh punye..! Ecewah..! Ahaks3...

Ok sume... Sediakan pen & kertas ye, puan2... Pastu, pakai apron siap2, key... Chef Areleez dah nak mule nie... Muahaha...

Bahan2:

1 bungkus kueteow

1 biji telur

50 gm ikan bilis

2 tangkai daun sup

20 gm kobis

Isi ayam

8 ekor udang

2 keping fishcake

Sos tiram (secukup rase)

Kicap (secukup rase)

Minyak masak

Garam (secukup rase)

Bahan2 utk dikisar:

2 biji bawang merah

3 biji bawang putih

5 gm cili kering

Cara2 penyediaan:

1) Kueteow dicelur dgn air panas & ditoskan.

2) Panaskan minyak & tumiskan bahan2 kisar serta ikan bilis hingga naik bau.

3) Masukkan isi ayam & gaul rata.

4) Masukkan fishcake, udang & kobis. Gaul hingga sebati.

5) Tuangkan kicap secukup rase & masukkan kueteow. Sebatikan.

6) Buh garam sket jer, xmo bnyk2 coz td kan dah buh kicap.

7) Pecahkan telur & sebatikan.

8) Angkat & hiaskan dgn daun sup yg dah dicincang.

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::